Tuesday, November 1, 2011

【11.6】秋田花花版聚统计


11月6日周日,如果天气一如周二般阳光灿烂,就版聚吧

附加一句:如果像周三一样下雨个不停,就取消了哦,我周六会看天气预报+版面通知

相辉堂前草坪,9:30-11:00

我先统计人数,如果人数不满10个,我就死心了,在家睡大觉

对了,谁有车或者住得近的话带一下爬毯吧

我现在已经确定00爸爸周日要加班,又是我一个人带00了。。。


shuiyinyin+00  laviezh一家 tuntun一家  sunnyzone一家 pb一家 

doublez一家   wanmy一家 midi一家 SilverRiver一家 xjing一家


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      欢迎来复旦日月光华7区IKids育儿版I                    

怀孕分娩,育儿百科,版友盘点,心情点滴,母婴二手交易etc  

还有嫩嫩BB萝莉小帅锅美女妈妈帅锅爸爸们滴王道~~Hoho~~     

※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·[FROM: 116.233.226.*]

※ 修改:·shuiyinyin 于 2011年11月02日12:30:47·[FROM: 10.100.104.*]

kate家的酢球到了,都有谁要了来着??要的入!

kate同学提供了多款酢的小球,有需要的尽早来领。来早的有肉吃,来的晚的连骨头渣

汤渣也没得吃。。。。- -

以上限资深版友,谢绝潜水员@@


另外,我家的双色、sunset要再等几天= =

妖精要的高个珠芽也要过几天

acky如果要长发珠芽的话,也要过几天。。。。


目前:

橙芙蓉:妖精、米Q、版大

一片心:阿蒙、妖精

omar:妖精

混和:妖精

carol:版大,熊


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希饭团团长

林志玲粉丝

※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·[From:开始]  

(代挂)帅哥来啦,姑娘们,擦亮眼睛

实验室帅哥一枚,88年天枰座,浙江萧山人士,理工科,人称“萌主”,性格巨好,据说重来没有发过脾气,话不多说,上王道~

实验室点评:单纯可爱,秀气的外表下难掩一颗骚动的心!

联系方式:QQ 511721558





陪挂免摘:

陪实验室兄弟挂牌,希望大家多多支持,祝萌主能够尽快找到一位红颜知己,也算为我们实验室了了一桩心事。




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※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·HTTP [FROM: 10.22.2.*]

【关于什么工作好】求大神指点

各位大大好!本人现在大二苦逼理科,对于工作问题烦恼不已。问了很多人但是都没有找了完善的信息,今天就厚着脸皮来BBS了。


这是我从网上转的资料,感觉挺全面的,但不知道可信度如何,主要是投行、咨询这些过于高端的公司不懂,生活中实在是找不到人问啊。求行内大神指出其中不合理之处,为吾等指点迷津。跪谢~~~


什么样的工作是好工作:什么工作工资最高?什么工作福利最好?什么工作休假时间最多?

 

第一部分:


一、什么工作工资最高?


回答:


1、外资投资银行


特指高盛、摩根士丹利、花旗全球投资银行、雷曼兄弟、德意志银行、瑞士信贷第一波士


顿、瑞银华宝等海外第一流投资银行,它们都在中国设有代表处或分支机构,一般每家每


年在中国大陆招聘5-10人,少的时候只有1-2人。投资银行在中国招聘的毕业生,有东京、


香港、新加坡、北京、上海等不同的工作地点,其中以东京工资最高,中国大陆工资较低


。在任何一流投资银行工作满3年,申请美国顶级商学院,几乎一定能成功,(UnderWater


注:这个是胡说) MBA毕业后前途不可限量。


 


  投资银行参考工资(研究生第一年,本科生可能略低):高盛东京90万RMB/年,德意


志亚太区75万RMB/年,摩根士丹利北京25万RMB/年(年终分红另算)。


      


    2、外资咨询公司


 


  特指麦肯锡、贝恩、波士顿咨询集团、摩立特集团、美世、艾森哲等海外一流咨询公司


,其中可分为管理咨询、投资咨询、人力资源咨询、市场咨询、技术咨询等多个板块。咨


询公司招聘人数比投资银行稍多,一般每家每年10人-30人,麦肯锡等公司略少,美世等公


司略多,去年因为外资咨询业务扩张,招聘人数普遍有提高。咨询公司工资差距比较大,


但工作3-5年都能有很大幅度的涨薪,资深咨询师工资不下于投资银行家。在咨询公司申请


美国顶级商学院基本都能成功 (UnderWater注:这个是胡说),而且MBA毕业后前途更宽广。


 


 


     咨询公司参考工资(同上):麦肯锡、贝恩15万-20万RMB/年,罗兰贝格10万RMB/


年,其余介于两者之间。第二年工资涨100%,第三年涨50% -100%,三到四年后年薪一般可


超过50万RMB。(UnderWater注:这个工资现在拿不到的,以前还行)


 


      


  3、合资或中资投资银行


 


     包括中金公司、高华证券,中银国际勉强可算一个。事实上中金相当于摩根士丹利


的中国分支机构,工资极高,但近年来有所衰落。高华相当于高盛的中国分支机构,刚组


建一年多,前途尚未可知。工资可参考外资投资银行,一般略低一些。


      


  4、某些员工待遇很高的大型外企


 


这些职位比较分散,但大多集中在市场营销、战略策划、财务管理等部门。公认待遇很高


、前途很光明的外企有:宝洁,玛氏,马士基,戴姆勒-克莱斯勒,通用汽车的金融部门等


。其工资不如投资银行、咨询公司那样高,但对个人的培养和前途多样性远超投资银行,


实践性超过咨询公司,对将来从事业务工作非常有利。以上外企的工作强度一般比投资银


行低很多,而且附带许多培训机会,“性能价格比”很高。


 


  某些大型外企参考工资(不同部门差别往往很大,以第一年工资较高的为准):宝洁


营销或财务部门7万-10万RMB/年,马士基10万-20万,玛氏12万左右。强生、联合利华略低


于宝洁。


 


    5、外资商业银行或全能银行


 


如荷兰银行、法国兴业银行、汇丰银行、渣打银行、巴克雷银行等,它们的投资银行和商


业银行隔膜不是很大,但各个部门工资也有一定差别。公司财务(相当于投资银行)、私


人银行等工资较高的职位,往往比一般的消费者银行、保险职位高许多。无论如何,这些


外资全能银行给人的锻炼比投资银行更全面,各个部门间转换的概率也更大,因此前途未


必不如投资银行或咨询公司。


 


  外资全能银行参考工资:投资银行类职位可达40万-80万RMB/年,商业银行类职位7万


-12万RMB/年,比较好的可能达到20万RMB/年。


      


    6、四大会计师事务所


 


即德勤、普华永道、毕马威、安永。它们的工资都不高,相对于繁杂的工作量可能有些不


值得,但名声很好,工作3-5年后出国读商学院或转入其他外企的希望很大,因此有“人才


跳板”之称。“四大”有审计和咨询两种职位,但是在2002年审计丑闻之后,大部分咨询


业务被剥离出来,目前咨询职位比较难以获得。但是,即使在四大从事一般的审计工作,


也有许多学习和实践商业咨询业务的机会。值得注意的是,四大不鼓励员工较早的去读商


学院,因此在这方面可能有所阻挠。


 


  四大会计师事务所参考工资:普华永道6万RMB/年,加上出差补助和奖金等,可能达到


8万RMB/年,经常在外工作的可能接近10万RMB/年,其他三大都比普华永道略高。咨询职位


工资比审计职位高一点。


 


二、什么工作福利最好?


 


1、超大型国营企业最好


现在还有一些以“中国”开头的企业,特别是垄断企业如中国电力等,仍然是小社会的福


利,就是你的衣食住行全给你包了,连你的小孩读书也全包了,可以说生活一分钱不化的


企业。当然属于福利最好的企业。


 


 


2、欧美正规外企福利最好


 


外企里面是摩托罗拉,壳牌,高通,西门子这种欧美股份制大公司的福利最好。我听说摩


托罗拉的一个很普通职员离开公司,光同事之间告别欢送公司就花了几千块呢。


 


3、培训是最好的福利


 


很多培训课程有价值的综合性的专业培训公司,你可以听很多不同高手讲专业培训课程,


可以学到很多东西,如果专业对口或是你感兴趣的,到一家培训公司上班,那你的福利对


你而言就是最好的!


 


4、超过公务员福利的标准就是最好的工作福利,你如果要最好的工作福利,就和身边的公


务员朋友比比,比他们好就是最好的福利


 


5、“共产主义”新农村福利最好:如华西村、上海旗忠村,他们的工资只有400元,但你


、包括你的家庭生活、你的子女等所有费用都不用花自己一分钱,股份制农村全包了,这


样的工作福利算不算最好?


 


6、啃老族福利最好:现在80年后的独生子女越来越多的成为啃老一族,即自己从小到大,


包括找工作、买房子、结婚等福利全部有自己父母包办。


 


7、军官福利最好:中国高级一点的军官的福利全部有军队承担,包括用车,勤务兵等,这


个都不算福利好,就没有福利好的工作了。


 


三、什么工作休假时间最多?


 


1、老师休假时间最多


 


老师休假时间最多大家都知道了,大学老师休假更多,因为除了寒假、暑假,除了每周五


的政治学习,其他时间基本都是在休假。


 


2、撰稿人:工作就是休假享受,所以称得上休假时间最多。


 


3、飞行驾驶员:飞行前后,必须强行休假很多时间,所以变成休假时间最多的人。


 


4、博士硕士其实也算走上工作岗位的人,他们不勤奋的话,休假会很多。


 


5、赶场的歌手:他们只在周末上班2个小时,白天睡觉,平时也是玩玩,算是休假最多。


 


 


6、如果真的要算休假最多的人,就是那些辞职的人!


 


 


四、什么工作比较稳定,不会被裁员?


 


公务员


 


现在在中国和很多工作相比。公务员还是最稳定的工作之一,因为大家都是吃国家粮的,


总是你好我好,不会有谁得罪谁,没有人主动会去裁掉一个人。


 


相反,高官反而成为高风险的职业工作,被双规即裁员的风险很高。


 


只有一般公务员工作比较稳定,不会被裁员。


 


五、什么工作提升最快?


 


1、无疑是销售工作,因为现在很多公司工作业绩决定一些,有业绩就可以提升,很多公司


CEO都是销售出身。


2、领导秘书工作:中国特色的提升最快的工作,因为接近老板,近水楼台,很容易得到提


升。


3、独立咨询顾问:现在很多给公司做咨询的咨询人员,因为咨询业绩、成效好,很容易被


老板看中,直接去被咨询的公司做高层。


4、500强企业到民营小企业的工作提升最快:由于500强的光环效应,一般在500强企业做


市场主管的人,如果跳槽到100人以下的私营小企业,一般都可以直接从主管级别直接提升


到市场总监级别。


5、分公司经理提升最快:由于做封疆大吏,有了业绩,而且有了全面的管理能力,就可以


直接从经理升为总部老总级别。


6、接班人:很多民营企业的接班人,一般是儿子,被创始人派到给部门做主管,转回一圈


后,直接任公司董事长兼总裁,谁也比不上他们提升的快。


 


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※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·HTTP [FROM: 114.90.118.*]

※ 修改:·FifthElement 于 2011年11月01日19:13:16·HTTP [FROM: 114.90.118.*]

那一天,倏忽40年

 



    1971年11月6日,我来到上海市星火农场“五七”连队务农。是年,我才16周岁。

那天一早,告别了垂暮的父母,在堂兄的陪伴下,携带行李到一所中学集合上车,中午时分到达杭州湾畔的农场。

    自1968年大批老三届知青进农场后,我们这批70届知青——说来惭愧,因文革耽误,基本上是小学文化——令老职工看到了后继有人,受到了热烈欢迎。连队有4排瓦房,由老职工居住,我们这批新人则住进了草棚,地上铺了稻草和席子,一排睡十几个人。

    “五七”连队是68年下乡的红卫兵创立的,全部由知青组成,仅有几名老农任顾问。老职工称为老战士,我们新职工称为新战士。尽管这时林彪已倒台,但连队里文革的氛围还很浓厚,干部们思想都很左。连队有4个种地的大田排,1个养猪放牛的副业排,1个生产养蜂器具和搞机修的

工业排,以及包括蔬菜班和食堂的后勤排。我被分到二排种地,排长就是后来的光明乳业总经理王佳芬。

    由于对前途的迷茫和性格中的孤傲,那天我基本没和其他人说什么话,独自昂着头站在房前田头看天。有干部找我在晚上的迎新会上和另一个人作为新战士代表发言,我拒绝了。我打定主意不做任何出头的事情,不当任何干部,翼期几年后能“上调”回城。于是,初来乍到,就给干

部和老职工留下了深刻而恶劣的印象。这从后来干部们对我的态度看得出来。比如有一次在宿舍开会,我随手拿起床上的一张旧《参考消息》翻阅。一个老战士问我报纸是几时的,我随口说是几百年前的。“你什么意思啊?”王佳芬突然劈头盖脸地批了我一通,我感到很莫名。直到近一

年后一个老战士偷偷告诉我,我才明白祸根在第一天就种下了。由于我跟那个被视为落后分子的老战士走得比较近,又受到了进一步的不待见。

    晚上的迎新大会是在场部礼堂开的,步程半个多小时。老战士们在艰苦的劳动之余,花了大量时间排练节目,表演了足足近4个小时,我在下面瞌睡得不行。口渴难耐,走出会场找水喝,意外发现有自来水(连队里没有),但喝了一口就吐了出来,水又咸又涩。我们农场的田是从海滩

开垦而来的,都是盐碱地,水也是咸的。所谓自来水,只不过是从河里直接抽上来的,没经过任何处理。而我们平时喝的水是食堂人员挑水储存在水缸里用明矾澄清后烧开的。据说有个部队到我们农场拉练时化验过河水,有100多种病菌。我们农场的乙肝发病率非常高。

    1970年代初的冬天异常寒冷。那一个夜晚,乌云密布、无星无月,我独自一人离开场部回到连队,躺倒在地铺上。


    14年后的同一天,我的儿子出生了,属牛。我始终以为那是我后来放牛时最喜欢的那头小牛转世投胎来的。


    照片为下乡前所拍。


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昔者庄周梦为蝴蝶,栩栩然蝴蝶也,自喻适志与!不知周也。

俄然觉,则蘧蘧然周也。

不知周之梦为蝴蝶与,蝴蝶之梦为周与?

周与蝴蝶,则必有分矣。此之谓物化。

※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·HTTP [FROM: 114.91.48.*]

※ 修改:·zgxfd 于 2011年11月01日14:13:51·[FROM: 114.91.48.*]

忽然就很感触

今天心情相当low,觉得自己很卢瑟,似乎自己不属于任何地方

虽然没有离开,但忽然会觉得很怀念,这是为什么呢?

会忽然的想若干年后自己肯定会多少有些怀念这里

会忽然想,如果几年后回来此处,应该就是会有那样的感触


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语言相通也不代表能明白互相的想法;重要的是不要固执于一种观点,而是接纳对方。

※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·[FROM: 218.1.25.*]

提拉米苏Tiramisù——前所未有的轻盈口感(PH大师方子)

稍微玩过一点烘焙的人都知道,提拉米苏的灵魂是马斯卡彭奶酪,手指饼,浓咖啡,和酒。

因为马斯卡彭奶酪成本昂贵,你通常无法在一般的蛋糕店里买到真正的提拉米苏,所以我一直建议周围的朋友们,如果真的很爱吃提拉米苏,就自己动手去做。因为提拉米苏真的是很简单却超级美味的经典甜品。



做了那么多次提拉米苏以后,我开始希望尝试更进阶的方子,于是目标之间锁定了Pierre Herme——被誉为甜点界的毕加索的甜点大师。说来惭愧,自从买了他的《大师糕点》以后,还没有真的动手做过,750道食谱,看看就晕了呢,各种食材更加是难以张罗,比如我这次做的这款提拉米苏Tiramisù,我就没有用PH大师所制定的酒marsala sec,只能用大家熟悉的咖啡力娇酒Kahlua代替。如果哪天买了marsala sec,我会再做一次的。



Pierre Herme这款提拉米苏的特点在于:完全不使用淡奶油,而是用意式蛋白霜与马斯卡彭奶酪、蛋黄相混,当然,也不会添加任何凝固剂,以碗装的形式承托最柔软最轻盈的提拉米苏。



这款提拉米苏是我吃到过的最轻盈的一款,但是味道却绝对浓郁。奶酪糊滑过口中,你甚至不需要咀嚼,一抿便滑走了,只留浓醇香气萦绕。



各式各样的玻璃器皿都是盛提拉米苏的好容器。这个细长管子能放许多许多层。



下面是大家期待已久的方子,从PH的手指饼开始(《大师糕点》第33页)



【手指饼 Pâte à biscuit à la cuillère】

制作 250g面糊的材料(制作出来的手指饼后面的提拉米苏方子大约需要用一半)

面粉 40g,蛋白2个,蛋黄 4个,砂糖 55g,糖粉 适量

1.蛋白打成泡沫状,逐渐混入25g的糖,持续搅打至立角状的蛋白霜

2.另一容器中,蛋黄和其余糖,搅打到泛白气泡呈浓稠状

3.加入打发的蛋白中,混合均匀,筛入面粉后拌匀

4.使用16号圆口花嘴,将面糊装入裱花袋,挤出指形面糊,筛上糖粉,放入预热220度的烤箱烘烤至上色合适

 

小tip:

1.烤盘上要垫油布/油纸/锡纸,等到手指饼完全冷却后即可取下

2.烤盘放在烤箱中上层烘烤,注意看火

3.这种蛋糕体非常蓬松,美味而松软,甚至在非常潮湿时也不易碎裂



虽然很柔软,冷却后还是很好拿下来的。这是背面的组织。



提拉米苏Tiramisù主体的方子来自《大师糕点》第164页

 

【提拉米苏Tiramisù】6人份

非常浓缩的咖啡 200ml,蛋白 4个,水 30ml,细砂糖 90g

马斯卡彭奶酪mascarpone 250g,蛋黄 4个,手指饼 20个(我烤得比较小,不只用了20个)

不甜的马沙拉酒marsala sec或意大利苦杏仁酒amaretto 80ml

无糖可可粉 适量

1.准备咖啡冰放凉

2.用电动搅拌器将蛋白打成柔软的泡沫状态

3.将水喝糖煮沸,最多滚3分钟

4.将糖浆慢慢地倒入蛋白中,不要停止搅打,直到完全冷却

5.此时蛋白会变得很有光泽和亮度,即为意式蛋白霜

6.在大碗中混合马斯卡彭奶酪和蛋黄,变得平滑时加入意式蛋白霜中

7.将手指饼在咖啡中浸透,排在容器底部(19x24cm),刷酒,放上一层马斯卡彭奶酪酱

8.继续用同样地方式操作,以马斯卡彭奶酪酱作为最后一层

9.冰箱冷藏保存至少2小时

10.享用前撒上过筛的可可粉

 

小tip:

1.这个手指饼非常吸水,沾咖啡的时候别沾太久,稍微沾一下拿出来把多余的咖啡滴掉

2.PH书中提到的意式蛋白霜做法,是要把糖浆煮到126~135度的硬球阶段再倒入蛋白中搅打而成,而我们平时煮意式蛋白霜都是把糖浆煮到117度~126度的软球阶段即可,我这次是煮到118度,打好的意式蛋白霜很稳定,和马斯卡彭面糊拌匀后并未出现消泡的现象

3.可以使用任何你喜欢的容器来装提拉米苏,玻璃花盆,高脚糖果缸,焗碗甚至杯子,都可以用

4.如果你没有PH提到的酒,那么,咖啡力娇酒,黑朗姆,白朗姆,等都是可以作为替代品的

5.冷藏过夜再食用风味更佳



爱我~就请带我走吧~



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京东图书满200 50%off

虽然刷新需要毅力。。。

服务器不行啊。。。


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TNND 真是越来越狗血了 

不好意思 又是我

本来相安无事几天 婆婆说了出院住新房去 公公还在犹豫 我也做好了公婆来住新房然后照顾的准备 

然后狗血了

本来明天好出院了 十天以后来拆线加化疗一天 

今天起公公那边的亲戚 包括那个上海有钱小气亲戚 一起打电话轮番劝公公回老家 说几个兄弟一起轮流做饭照顾他 说儿子也忙没空照顾会影响工作 不能让上海的亲家母 就是我妈 来照顾 等等等等 说反正来上海也很近 化疗了再来 已经说服了公婆的样子 

然后lg今天上班早上没在医院 下午接了亲戚电话知道这件事情之后 打电话和婆婆大发雷霆 中心思想是 这是他爸 要照顾应该他来照顾 他有没有空照顾会不会影响工作也应该让他试试一段时间再说 反正丈母娘很好 会帮忙照顾 其他亲戚凭什么多管等等

然后老公打了个电话给我说 既然这样 准备辞职回老家照顾公公

电话里面听他这样说的时候 想到我们8k每月的房贷 

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※ 修改:·missmissD 于 2011年11月01日15:41:43·HTTP [FROM: 222.73.191.*]

求个配置

台机

预算2500,不超过3000

显示器家里有一个19寸的暂时能用

要求:家里老人用来打打QQ麻将、看看网络电视电影之类的

偶尔处理点文档。

硬盘不要容易坏,要放小孩成长记录照片。


游戏性能:能玩实况足球和篮球之类的。


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※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·[FROM: 211.160.178.*]