做的是黄油造型饼干,严格按照方子来的,本来以为很简单,结果悲剧了。。
结果先是黄油软化出了问题,不知问什么下面的黄油全都化了,上面的黄油还是很硬。。。
于是赶紧放进冰箱在冷冻,拿出来居然就软化好了,好神奇。。。
接着搅拌黄油简直就是噩梦啊噩梦,那个打蛋器一下去,所有的黄油全都钻进打蛋器里了
我赶紧去手给扣出来,然后一搅,黄油又全都钻进打蛋器里了,
呼唤老公,老公想了个妙办法,于是就开始,我搅一下,我老公拿筷子捅几下,
就这样我们两口子边搅边捅总是打鸡蛋打进去了。。
接下来就是加面粉搅拌,可是可是我搅拌了很久,还是一块一块的,根本不成团啊
又呼唤老公,老公说温度太低,把电暖器开了,大约过了十分钟,居然很神奇的成团了!!!
我们激动兴奋不已,赶紧扔冰箱,因为我太激动了,所以等不及2小时的冷藏时间,
不到半小时就拿出了。。。开始擀皮,我看方子上说稍微揉两下,我生怕揉过头,就根本没有揉
直接赶了,这个过程还蛮顺利的,也不觉得粘手,然后出造型,进烤箱
第一锅糊了!!原因是我擀的太薄了,后面三锅还不错,我看方子上材料的量够做50块饼干
而我,节约如我,居然做了100块出来!!!
饼干尝起来还不错,就是软软的,一点也不脆啊,我看人家超市的饼干都是脆脆的啊
我儿子倒是很爱,一口气吃了十几块。。。
都弄好已经凌晨了,厨房里地板上,墙上,身上,手上都是面粉和黄油
直接导致的后果就是没有照片。。。。
--
大眼睛美朔@20110305M
※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·HTTP [FROM: 203.110.174.*]
※ 修改:·SilverRiver 于 2013年01月23日09:44:54·HTTP [FROM: 203.110.174.*]
No comments:
Post a Comment