在纽约拾掇行李时,发现还有为数不少的西点原料不便携带回国,适逢微信朋友圈中让
我烤点心以飨诸友的呼声很高,就抽了些时间做了7种饼干一种蛋糕,作为手信分赠好友
@@有位中学里的女友尤善静物摄影(我在拍摄文物上自她处得益良多),所以就拜托她为
我拍了一组照片,有朝一日家慈开了咖啡馆,可以印在甜点单上,哈哈@@
回过后偶感风寒,也不便劳烦人为我洗尘,所以点心基本都是装在小铁盒里通过顺丰快
递送出去的。不过这位女友不欲让我颇费,一再提出要自己来取,所以我就装在纸袋里
,给她送到地铁站啦~
饼干放在牛皮纸袋子里,印花小纸袋里装的是蚕豆磅蛋糕(杉野英实的方子)
纸袋购自淘宝的“公主坊”(都是卖可爱路线的日韩点心包装的),纸质装饰胶带我用
的是日本masking tape(mt)牌的,贴纸和丝质的胶带是Martha Stewart的
我画了一张小卡片,信封里是点心的说明
我的字向来不太好看(写大字和硬笔字时还成,但是平素书写的时候……),业师说“
钢琴弹久了字都会越来越难看”,不知道是否是为他本人开脱=,=
点心全景
盘中盛着玫瑰蔓越莓酥饼(PH香草钻石饼里加切碎的蔓越莓和干玫瑰花蕾,以及玫瑰水
)、迷迭香酥饼(方子来自鱼宝)、果仁酥饼(Clare Clark的shortbread加开心果
杏仁和夏威夷果碎)、北京柠檬(Meyer lemon)风味大理石饼干、杏仁桃酥(其实就是
Galette bretonne的面团做的,因为后来模子收起来了,鸡蛋也没有了= =),以及香草
蚕豆磅蛋糕
丹麦黄油曲奇,特意买了lurpak奶油做的,用一般的发酵奶油也可以啦
这里还有PH的可可钻石饼,为了消耗价格更高的杏仁粉和榛子粉,我把其中1/3的面粉换
成了那两种果仁粉,然后用了越南产的肉桂粉。于是口感更为香酥,滋味更为浓郁,依
稀像南锡巧克力蛋糕=,=
磅蛋糕是赶飞机那天烤的,害怕误机所以没有完全烤上色(美帝的烤箱没有上火只有下
火),不过味道挺不错的,因为加了香草荚煮过的蚕豆泥,所以内里更为湿润细腻
还有这么一个小插曲。某君自称多年来对我怀有某种情感(省去或肉麻或诡异的语录若
干,我觉得总结下来无非一句“汉有游女,不可求思”),大学期间遇挫(?)便隐遁
了4年。后来自觉境遇好转,俨然功名在身的有为青年矣(可能有误),于是去年夏天踌
躇满志地前来提亲(!)我觉得有些突然,大有三思的必要,自然没有草率应承。
鉴于此君一直表示我所有发在朋友圈上的照片他都收藏了,并且希望有机会亲口尝到云
云,我有些过意不去,回家后赧然问是不是要快递给他一份。他先说“这种熟食(!)
什么的快递也不方便”,后来又说自己已觅得佳人,“和之前几段恋爱相比,现在非常
快乐满足”。我很尴尬,就问是否是找我之前就已经和现任结缘。此君疑惑地问:“我
有找过你么,什么时候?”并且说这类细节根本没有必要告诉我,现在怡然自得,燕燕
于飞,不希望别人来打扰,一副“卧榻之旁,岂容他人鼾睡”的气势。。。orz
我自然啼笑皆非。和一位男性友人提及此事,他思索了片刻,微笑地说:
“你被逆袭了!”
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松花配桃红我最喜欢了,可是没有松花色,只有桃红,怎么办呢@@
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