ViolGG地铁站5块马上就走Food 向锅神致敬……五香鸡翅根 2013年08月06日11:24:44 星期二


恩……

为了向锅神致敬，用了lodge的大的铸铁平底锅，和LC的铸铁炖锅。


菜很简单，关键是敬意！！！


翅根洗干净，五香粉、少量酱油、盐、胡椒腌一下。


平低锅烧热，加点点油。

鸡翅根们挨个下去煎。


会有点点粘底，没关系——不要动，直到变的香脆金黄，就自己掉下来了。


煎到金黄，拿出来。在铸铁锅里排好，加点水，盐，补点五香粉，一点糖。


水没过鸡。大火烧开，小火焖30分钟。开盖收到干。


酱紫！



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※ 来源:·日月光华 bbs.fudan.edu.cn·[FROM: 116.233.151.*]

※ 修改:·ViolGG 于 2013年08月06日11:25:07·[FROM: 116.233.151.*]

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